濑尿虾的做法?_生活百科

【濑尿虾的做法?】椒盐濑尿虾
材料:濑尿虾500g ，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙(10g) ，绍酒1汤匙(15ml) ，油20ml
做法:
1、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。
2、大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。
3、大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。
4、炒锅重新入油(15ml) ，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。

盐水濑尿虾
材料:濑尿虾，冲菜丝，姜，葱，蒜，胡椒粉，盐
做法:
1.起油锅，爆香蒜头、下冲菜炒香。
2.将濑尿虾倒入锅中翻炒一下。
3.加姜、加水将虾煮熟，起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。
4.成了，味道真的是很鲜甜哦，特别里面那一条红色的虾糕，爽。
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濑尿虾的做法?

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