用料
- 萝卜 1500克
- 盐 60克
- 白醋 300克
- 清水 500克
- 白糖 30克
- 蒜 2个
- 小米椒 8个
做法步骤
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1、将白萝卜切成1厘米的方条
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2、加盐拌匀腌1小时 ， 去掉萝卜的辛辣味
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3、起锅做醋水 ， 加白醋、清水和白糖烧开以后 ， 放凉
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4、倒掉腌萝卜的水 ， 加蒜片、小米椒拌匀 ， 装进玻璃罐里
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【泡椒萝卜好吃酸甜脆嫩的泡法 萝卜片怎么腌好吃又脆】5、倒入放凉的醋水 ， 密封1天 ， 就能开吃啦
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6、酸辣脆爽 ， 很开胃
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