蒜苔炒香干怎么做 蒜苔炒香干的做法
步骤1
食材:蒜薹200克,香干2块,红椒1/4个,大蒜2瓣 。辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,料酒1汤匙 。
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步骤2
蒜苔洗净去尾切段 。
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步骤3
香干切小块 。
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步骤4
红椒切丝 。
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步骤5
起锅烧油,锅中油温6成热,放入蒜片,香干,炒至表皮鼓泡,再倒入蒜苔炒至变软,加入盐1勺炒匀即可 。
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步骤6
再加入1汤匙蚝油炒匀,放入红椒丝、生抽1汤匙,炒匀即可出锅装盘 。
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