【玉米小饼的做法，甜甜的玉米小饼，味道非常棒】这是一道简单的小饼 ， 电饼铛中煎一煎就做好啦 ， 味道非常不错呢 ， 喜欢吃小饼的朋友可以试试这道美味呢 。 这小饼是用玉米粉制作的 ， 内馅可以用不同的食材 ， 味道非常不错哟 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 ， 营养又美味呢 。

准备需要的食材：细玉米面120克 ， 糯米面30克 ， 开水135克 ， 紫薯馅料适量 ， 豆沙馅料适量 。
步骤一：120克细玉米面放入碗中 ， 加入135克刚烧开的开水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 搅拌成基本没有干粉的状态 。
步骤二：加入30克糯米粉 ， 再次用筷子搅拌均匀 。 我加入的糯米粉比较少 ， 如果更喜欢软糯一些可口感 ， 可以增加糯米粉的用量 ， 一半玉米面 ， 一半糯米面的配比口感更佳 。

步骤三：接着用手和成一个偏软的面团 。 因为玉米面没有黏性 ， 所以和面的时候加入开水可以增加面团的延展性 ， 后面操作的时候不容易开裂 ， 容易成型 。

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